JIVAERI TSIPOURO

ЦИПУРО JIVAERI - Уникално качество от сърцето на гроздето!

Подбирайки най-добрите сортове грозде „мускат", който експертите определят за един от най-древните, ние създаваме уникална и автентична напитка с богат аромат и естествен вкус. Те се постигат благодарение на добавените семена и билки, подбрани с голяма грижа по време на прибирането на реколтата. Името на напитката идва от преработката на чистите гроздовите обвивки без семената в тях, които остават след извличането на ширата.За производството на 1 литър ципуро се използват 6 килограма грозде, което е гаранция за качеството на продукта. Напитката се произвежда само в Гърция, като Европейският съюз признава това право чрез програмата за „запазени марки за произход".

Основни характеристики:

Двойна дестилация - Съдържанието на суровия материал се поставя в медни казани и се пристъпва към двойната дестилация, което е изключително важен процес за качеството на крайния продукт. При първата дестилация се отстраняват „главата" (която съдържа висок алкохолен градус и алдехид, придаващ неприятен вкус) и „опашката" (съдържаща много по-високи нива на алкохол, от които вкусът и ароматът стават по-тежки и причиняват главоболие). При втората дестилация процедурите се повтарят, за да може продуктът да има по-чист и фин аромат, както и по-зрял вкус.

Двойна филтрация - Продуктът, получен след двойната дестилация, се филтрира и съхранява за 2 седмици в резервоари от неръждаема стомана, така че да се избистри и стане по-хомогенен. Преди бутилирането се прави второ филтриране, което гарантира отличното качество на крайния продукт.

Съдържание на захар - 0%.

Контрол - Всеки стадий от производството се контролира стриктно от държавните органи. Запечатват се дори и резервоарите, в които се съхранява суровия материал, от който впоследствие се дестилира ципурото.

За повече информация посетете продуктовия сайт www.jivaeri.com